■营养快餐

    春天来了，外面桃红柳绿，正是踏春游玩的好时节，好多人看着窗外的美景，不想干活，嚷嚷“春天不是工作天”。

    实际上，我们在感受生机勃发的美妙春景时，常常会感到机体困倦疲乏，或者昏昏欲睡，中医将之称为春困。

    日常生活中，适时地享受上一盏淡雅清香的花草茶，对上班族放松心情、赶走春困也有帮助。

    薰衣草柠檬茶

    选材：薰衣草干花蕾5—6颗、柠檬片或柠檬汁。

    做法：将薰衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5至10分钟。如果用柠檬汁，要等茶泡成淡绿色之后，再加入。

    配搭原理：薰衣草香气为大多数女性喜爱，有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用；柠檬利尿、促进消化与血液循环、缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

    菊花人参茶

    选材：菊花干花蕾4—5颗、人参10—20克。

    做法：选取将人参切成细段，放入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10—15分钟左右即可。

    配搭原理：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，驱除疲劳，而菊花气味芬芳，祛火、明目。两者合用具有提神之效。

    玫瑰薄荷茶

    选材：玫瑰花干花蕾4—5颗、薄荷少量。

    做法：把干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10—15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。

    配搭原理：玫瑰花是让女性愉悦的花，有助于活血化淤、舒缓情绪的作用；薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新。玫瑰花的甘甜，可以冲淡薄荷之中的苦涩味。

    蜂蜜菊花茶

    选材：蜂蜜、鲜菊花花瓣。

    做法：将鲜菊花瓣捣烂，加水煎半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。饭前饮用。

    配搭原理：可以提神健身，消除疲劳。

    水果红茶

    选材：苹果、小金橘、红茶、糖桂花。

    做法：用85℃的开水浸泡红茶10分钟，把水果分别洗净、切丁，等红茶稍凉再放入水果丁、蜂蜜、糖桂花，调匀即可。

    配搭原理：缓解疲劳、振奋精神，促进脂肪的新陈代谢。

    （曾敏妍）