2015年01月22日 星期四
以诚信保障舌尖上的安全
文·本报记者 李 禾

    ■企业连线

    生态危机、滥用农药、散小乱……使当前食品安全问题高发。如何才能保证舌尖上的“美味”,又吃得放心?为解决该难题,海亮集团董事局主席冯海良表示,企业在去年已投资30亿元发展生态农业,计划今年继续投入120到150亿元。

    丹江口水库水面辽阔,一望无际,碧波荡漾,一渠清水“向北送”。丹江口水库作为南水北调中线工程的水源地,库存区水质多年保持在国家二类饮用水水质标准。其中,“大太平洋”为一类地表水。

    好山好水养好鱼。海亮明康汇丹江口水库水产基地囊括了丹江口水库淅川县的70万亩水面,海亮集团有机农业淅川有限公司总经理明岩松说,这里出产的鱼可谓是“喝的是武当圣水,吃的是神农百草”。基地以放养鲢鱼、鳙鱼、匙吻鲟等滤食性“清水鱼”“保水鱼”鱼类为主,以水体中的浮游植物和浮游动物为食,实施“人放天养”大水面增植模式,整个生长周期,鱼类全部摄食天然饵料,不投饵、不施肥、不用药,建立全程质量监控和可追溯制度,按照“有机鱼”生产规范操作,确保丹江口水库基地水产品优质健康,水质优良。

    明康汇云南泸西蔬菜种植基地,位于云贵广交汇带乌蒙山脉靠近滇中地区一侧。这里碧野蓝天、云低山峦、阳光明媚,金马河与桃源河相约而至,在基地一侧交汇,缓缓流入南盘江。

    该基地负责人秦国宣说,泸西常年日照充足,紫外线强烈,使农作物病虫害较少,具有生产生态蔬菜水果等天然优势;丰富优质的水资源,为农作物品质提供了保障。目前基地一期已流转土地约1900亩,建设了200多座蔬菜大棚、全覆盖的喷滴灌系统、输蓄排功能健全的基地水利系统、机耕与运输一体化的道路系统。蔬菜采后处理中心包括封闭消毒的加工车间,可在4小时内将蔬菜温度降低至2—4度的预冷库,恒温冷藏的成品库,而高标准、高配置的化验室,可检测土壤、水、蔬菜农残、微生物常规指标等。

    丹江口水产基地、泸西基地是海亮集团旗下生态农业集团专业化、信息化种植基地之一。海亮是我国最大的铜加工企业,也是一家集有色金属、基础教育、农业食品、房地产、节能环保为一体的国际化大型民营企业集团。当前明康汇农业已流转成功了22个农业基地,位于浙江、黑龙江、安徽等地,类型有种植和水产、畜禽养殖,设明康汇“爱心”“开心”和“知心”三个等级的土猪肉、土鸡肉品牌。

    冯海良说:“产销分离、信息不透明、环境污染都是造成食品问题的主要原因,但诚信的匮乏才是根源之所在。创建品牌、支撑品牌,最关键的也是诚信。”

    因此,海亮格外重视诚信体系,并以诚信大会的形式作为海亮生态农业的亮相启幕,与40多名中高管代表签下诚信协议。冯海良说,员工如有不诚信行为或对严重违背诚信行为知情不报的,除调岗、降职降薪及赔偿外,还将在官网上曝光,严重的曝光一年以上。

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