2014年09月25日 星期四
战立新的甜蜜事业
□ 齐 联 胡利娟

    第四十一届国际养蜂大会暨蜂产品博览会上,他带领的合作社生产出的黑蜂雪蜜一举斩获银奖。这不仅是本届大会中国唯一获奖的蜂蜜产品,也是自1993年后中国蜂蜜第一次在国际养蜂大会上获奖。

    “这是中国蜂业企业久违的殊荣。”国际蜂联主席阿斯格尔如此评价说。

    而为了这句久违的“殊荣”,黑龙江省虎林市森蜜蜂业农民专业合作社社长战立新,付出了太多太多……

    守着金山岂能受穷

    有着东方第一峰之称的神顶峰,地处中俄边境乌苏里江畔的完达山脉主峰,虽然海拔只有831米,却是我国最早迎来日出的山峰之一,日出、云海、松涛为其“三绝”。

    自然优美的风光和“林海”,让生活在神顶峰下的林农和伐木工人,在国家急需木材的年代,生活十分惬意。但是,随着国家对森林资源保护力度的加大,林区工人的生产生活也受到了一定程度的影响。

    “决不能守着金山受穷,端着金碗要饭!”长期生活在神顶峰下的战立新暗下决心,一定要让林区人民的日子更好一点!

    之后,他把目光瞄准了“三绝”之外的“一宝”,那就是神顶峰雪蜜。

    作为东北黑蜂自然保护区的特色产品,神顶峰雪蜜是优质天然椴树蜜,自然结晶、洁白如雪,其珍贵特质取决于它由蜜蜂酿造自然成熟,无任何人为添加和高温浓缩加工,甘甜润喉,令人身心清爽,爱不释“口”,是我国少有的、营养价值非常丰富的高品质蜜中的精品。

    “冰封期”苦不堪言

    谈及神顶峰雪蜜的开发过程,战立新感触颇多地说:“发展养蜂业能为当地下岗工人解决就业,这是我们当初创办合作社的初衷。”

    从2002年开始,战立新抓协会、建基地、创品牌、闯市场,这一路坎坷走过来,正当合作社即将实现将山里的天然蜂产品拓入市场、出林区快速发展之际,神顶峰雪蜜却遭遇了让人苦不堪言的“冰封期”。

    “主要是假冒伪劣严重、国际贸易壁垒和社会认识误区所导致。”战立新解释说,假劣现象使市场蜂蜜价格普遍较低,而神顶峰雪蜜生产成本要高许多,普通的市场根本无法接受。再加上2004年欧盟禁运,导致国内蜂蜜无法出口,价格又是一落千丈。“尤其是社会认识误区打击较大。”

    与商场里的液态、浓缩蜂蜜相比,雪蜜是天然蜜,没有浓缩加工,所以很易结晶,而很多消费者既没见过,也没品尝,从而造成了他们认识上的误区,即“结晶蜜是掺糖的假冒伪劣产品”。

    战立新显得很无奈地说,由于害怕结晶雪蜜是掺假蜂蜜,那时候,就连我们自己家的亲戚都不要。

    为了推销上千桶滞销的雪蜜,战立新从鸡西到哈尔滨,从北京到长沙,从武汉到杭州,从福州到深圳,每一站都留下了他的足迹,虽然也见了很多人,可是却没有卖出去一滴蜂蜜,原因只有一个,那就是雪蜜的价格太高。

    最终,为节衣缩食,战立新卖掉了家里唯一的住宅楼,一家三口挤在破旧的小阁楼里度日,而这一住就是8年。当时,他暗下决心,“总有一天,我要把蜂蜜卖到全世界”。

    诚信能化开坚冰

    神顶峰雪蜜该如何冲破市场“枷锁”?

    “诚信如金,贵在坚持!”这是战立新的原则,为此,他矢志不渝。

    虽然战立新付出了沉重的代价,但却始终没有动摇过。“我就不信,好产品会没有竞争力?”

    随后,全国各地展会上都会出现战立新和他的神顶峰雪蜜,不知不觉中产品的魅力和价值开始显现,市场一天比一天好,回头客一天比一天多。但战立新的准入门槛就是,“要想成为经销商,必须是神顶峰的消费者”。

    梅花香自苦寒来。创业10多年来,战立新和他的合作社本着开发天然蜂产品的信念,从蜂场到市场,从卖原料到创品牌,始终坚持品质如一。

    消费者说,吃过神顶峰雪蜜后再也不想吃别的蜂蜜了;南方经销商称,神顶黑蜂生产的蜜不用做广告,自己会“长腿”找市场。最令人感动的是,在哈洽会上,很多回头客都拿着神顶峰雪蜜的空瓶子在展会上到处找它。

    因为赢得了消费者的认同,不但产品走出了林区、走向世界,伴随而来的利好消息也是接踵而至:

    2008年,神顶蜂雪蜜先后荣获中国国际林业产业博览会金奖、第八届绿色食品博览会产品畅销奖、哈洽会畅销产品奖、第七届国际农交会金奖、全国养蜂合作社示范社称号;

    2009年,神顶蜂雪蜜荣获第四十一届(法国)世界蜂业大会银奖,它标志着中国的蜂产品品质得到了世界的认可;

    2010年,在全国假蜂蜜、假蜂胶被央视不断曝光的同时,央视一套却播出了神顶峰雪蜜的广告,著名营养学家孙淑霞教授评价其为“蜜之臻品”;

    2013年,神顶峰雪蜜第三次荣获农交会金奖的同时,战立新代表黑龙江省的农产品企业,与来自全国的百位企业家共同签署了《中国农产品质量安全武汉公约》。

    ……

    近年来,合作社又采取“企业+协会+基地+蜂场”的联合体经营模式,走“龙头带基地,基地连蜂场”的产业化发展道路,使其规模和效益不断扩大,现有养蜂社员218户,黑蜂2万群。

    谁说蜂农不风光?战立新和他的合作社,一直“大名鼎鼎”。神顶峰雪蜜现已成了黑龙江名牌产品,并进行了注册商标保护。

京ICP备06005116