科技日报讯 （记者胡唯元）今年9月是全国第37个“质量月”，在“推动三个转变，建设质量强国”的主题下，众多省份开展了“质量月”活动。9月2日，河北省百名“首席质量官”在河北省质监局的组织下，走进蒙牛乳业衡水工厂进行参观考察，一起探究蒙牛端对端全产业链的质量安全管理体系。

    据介绍，蒙牛先后与丹麦Arla爱氏晨曦、法国达能、新西兰安硕等国际伙伴达成战略合作、引进全球最先进的经验与技术，已经建立起全产业链端到端质量管理体系，从原料采购、生产加工再到销售的每个环节，全程记录存档，让市场上每一包奶都能倒追到起始奶源。

    百名首席质量官围绕质量管理进行分享探讨，蒙牛乳业首席质量官王艳松介绍了蒙牛端到端的过程管理，将系统化的检验管理融入到种植、养殖、初加工、产品开发、采购、生产出库、成品储运和销售等各个产业链环节中。