黄桃软包装罐头加工工艺的研究

    所属领域：先进制造

    单位名称：山西省农业科学院果树研究所

    成果简介：该成果是在山西省攻关课题“金秋桃软包装罐头加工工艺的研究”的基础上，进一步扩大研究的深度和广度而形成的。成果的技术应用领域是农产品深加工领域，可为罐头生产企业提供技术支撑。本成果由山西省农科院果树研究所加工课题组独立完成，具有自主知识产权。研究经历了4年时间，解决了多项关键技术，产品所用原料均来自果树所桃良种资源圃，技术上难以简单复制。据估计，随着产业链的延伸，黄桃鲜果每千克售价可提高2倍，按每千克3元钱计算，种植黄桃平均每亩可获毛收入4500元至6000元。罐头生产企业采用PP材料软包装可比传统的玻璃瓶包装利润率提高1.5—2倍。该项目通过试验筛选出具有山西地方特色、适宜罐藏加工的不同成熟期的四个黄桃品种，延长了加工期；以山楂汁替代柠檬酸调节酸度，使产品风味更具个性；采用“五层共挤”PP软包装材料和耐高温易撕膜作为产品包装，使产品具有透明、美观、便携、易开启等特点。该成果的转化主要是通过给罐头生产企业提供技术服务的方式进行，起步阶段可以免费或收取较低的技术服务费，规模化生产阶段要根据具体的投资规模和技术服务的参与程度，以合作协议的形式明确单位和企业之间的利益分配方式。

    推荐单位：山西省科学技术厅

    阀口袋机组放卷机制动装置

    所属领域：先进制造

    单位名称：山东新宇包装股份有限公司

    成果简介：该项目由德州市科学技术局组织鉴定，鉴定委员会认为，该装置性能目前在阀口袋机组放卷机制动装置领域属国内领先水平，产品具有很好的经济效益和社会效益。阀口袋机组放卷机制动装置已获批实用新型专利1项，经过调研发现，用制动装置进行阀口袋布卷的惯性抑制，国内外尚无相关的研究，但在其他行业如造纸、印刷有类似的研究，用于卷轴的放卷与收卷，只是其他行业的卷轴运动非点动式运动，而是持续的运动，只需要保持匀速运动即可，而在阀口袋生产过程中，是一动一静的点动式生产方式，非匀速运动，略有差异。成果盈利性表现在三个方面：成品率提高8个百分点，每吨创造直接经济效益1680元；减少废品产出，每少一吨废品，节约1146度电；制定了操作标准，利于推广。阀口袋生产，原料由成果持有方内供原料供应商，保证原料及时到位，通过成果持有方内部拉丝、圆织、覆膜、印刷、成品制作、物流运输为一体的供应链模式，保证客户需求及时得到满足；成果持有方作为中国塑料加工工业协会副会长单位，及时了解国内外塑编市场信息，保证产品、信息、资金通畅。

    推荐单位：山东省科学技术厅

    潜血印痕的化学显现增强系列研究

    所属领域：新材料

    单位名称：公安部物证鉴定中心

    成果简介：“潜血印痕的化学显现增强系列研究” 旨在研究一种灵敏度高、对人体危害小、不影响DNA检测结果、操作安全的化学显现增强技术——匈牙利红显色技术。该项目是2007年中央级公益性科研院所基本科研业务费专向资金项目（项目编号为2007JB004），起止时间为2007年12月至2010年12月。该成果由公安部科技信息化局批准登记，批准登记号为：公成备登2011053，批准等级日期为2011年12月27日。该技术集成了显现灵敏度高、不影响DNA检测、对身体无毒、价格低廉等优点。获得发明专利一项：“一种增强鞋印痕迹的反应体系及其显现方法”，授权时间2013年5月29日。该技术成果与常用的化学显现试剂四甲基联苯胺、氨基黑、鲁米诺等相比，其突出的优点在于成本低，因此该成果投入使用后可直接降低现场勘验成本；考虑操作人员身体健康状况，由于该技术较其他技术毒害很小，可间接降低社会成本。该成果由成果拥有方独立研究，拥有核心资源。该成果可广泛应用于现场勘验中潜血印痕的显现，经初步评估，市场占有率可达到1/3，从全国范围来看，利润率可观。

    推荐单位：公安部科技信息化局