2014年08月08日 星期五
生态农场让孩子们亲近大自然
冯婧乔

    ■生活风向标

    这个夏天,位于“火盆锅—豆腐宴”的家乡,延庆县井庄镇的北京山间别薯生态农场的“山间别薯有机之旅系列亲子活动”着实火了,参观有机农场、品尝农场主亲手准备的有机午餐、和孩子们一起制作面点、粮食画、陶艺、品尝下午茶和田间插秧等活动,让孩子们亲近大自然,通过劳作让他们热爱自然,通过喂养和观察有机农场的小动物,让他们学会和自然和谐相处。

    女农场主苏文最为津津乐道的当属亲手制作面点。将紫薯打成粉,用生粉和面、熟粉做馅,农场主亲自当老师,做示范,一个个手掌大小的小猪、刺猬、一朵朵紫色的玫瑰花就做好了。小猪可爱至极,白白胖胖的身子、黑黑的眼睛,再配上两个精巧的紫色耳朵,让人不舍得把它放在嘴里。

    在这里种植了紫薯、紫土豆等特色农产品,还有几十亩中药材,不仅有农家常见的柴鸡,还有一群憨态可掬的小猪和温顺的山羊,孩子们不仅可以看到刚刚出生的小羊羔,还可以去看看农场的有机后厨,这里水是山泉水、洗碗用的是茶子粉。

    山间别薯生态农场将有机农业生产、观光旅游和科技示范紧密结合起来,形成有机农产品生产、观光休闲、科学实验、科技示范和改善环境等多功能的现代生态循环有机农庄发展模式。2014年初,该农场还被北京观光休闲农业行业协会评为“北京市休闲农业星级园区四星级园区”。

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