2014年01月27日 星期一
自制4种美食

    奶香南瓜羹 

    奶香南瓜羹的做法步骤:1.南瓜洗净去皮后切成小丁备用(便于后续步骤搅拌机更容易打泥);2.将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大火蒸12分钟左右;3.将蒸熟的南瓜取出后放凉倒入搅拌机搅打成泥,碗里的水一并倒入;4.将南瓜泥倒入锅中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停搅拌均匀后即可。 

    番茄起司蛋卷 

    番茄起司蛋卷的做法步骤:1.番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝;2.鸡蛋打入碗中加进盐,胡椒粉拌匀,番茄粒也放进蛋液中拌下;3.烧热不粘锅,倒下蛋液, 蛋液半凝固时,撒下火腿丝,撒下芝士丝煎至芝士略溶解;4.把蛋液小心卷起再两面略煎下,盛起待凉切件。 

    蜜汁苦瓜 

    蜜汁苦瓜的做法步骤:1.枸杞用清水浸泡备用,苦瓜去瓤再切片;2.取一个小碗加入白糖,加入蜂蜜,再加入适量的凉白开搅拌至白糖溶化;3.苦瓜焯烫过凉,沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时;4.吃的时候撒上枸杞即可。 

    胡萝卜早餐饼 

    胡萝卜早餐饼的做法步骤:1.胡萝卜擦丝;2.鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉;3.胡萝卜丝用油煸炒软, 将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里;4.锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟。 

京ICP备06005116