2014年01月02日 星期四
孩子经常喝碳酸饮料对健康不利
本报记者 吴红月

    2013年12月23日,在“中国宋龄基金会关爱妇女儿童基金——自然之宝儿童关爱基金”年度总结会上,《中国东西部儿童营养健康调查报告》正式对外发布。

    据了解,自然之宝儿童关爱基金于2012年9月12日由诺天源(中国)贸易有限公司(自然之宝)向中国宋庆龄基金会捐款500万元现金及500万元实物捐赠成立。为启动“中国东西部儿童营养健康调查”,诺天源公司追加捐赠了20万瓶总价值2000万元的儿童营养产品。自2012年12月起至2013年3月,基金通过全国青少年食品安全行动领导小组办公室将全部的20万瓶儿童营养产品发放到13个省市县的上千所幼儿园,用于贫困地区学龄前儿童的营养改善与提高,而同步发放的调查问卷则为策划下一步公益项目,以及制定贫困地区儿童营养改善计划提供有益的基础参考。

    中国营养与食品安全所学生营养室研究员张倩博士结合报道数据分析认为,调查报告表明无论是东部地区还是西部地区的孩子,新鲜疏菜、水果摄入都略有不足,会导致一些维生素和矿物质的摄入偏低。10%左右的孩子经常喝碳酸饮料,碳酸饮料中含的糖比较高,对于孩子的骨骼发育、牙齿健康不利,应尽量避免饮用。在营养补充方面,东西部家长都比较重视给孩子补钙,占比达到32%到37%之间,而补充综合性的维生素矿物质的比例只占5%左右。钙的补充无论是在东部还是西部都是位居首位的儿童营养补充。张倩指出,维生素和矿物质是多种营养素共同作用的,如木桶效应,任何一种营养素的缺乏,都可能会造成整个机体功能的下降,而单纯补充某一种维生素和矿物质,对健康的影响不够全面。

    数据显示,孩子家长对于身高体重这样的身体健康重要指标关注不够,张倩从营养学的角度提醒大家,身高体重是儿童营养和健康状况最基础的一个指标,孩子如果得到充分的营养适当运动的话,他的营养状况正常,身高体重应该是在合理的范围内,在此基础上孩子才能够实现免疫力强壮,提高学习效率和食欲,形成一个良性循环。张倩希望家长在日常饮食上多参照中国营养学会推荐的学龄前儿童的膳食宝塔,保证蔬菜水果和肉类的均衡摄入,做到合理的饮食行为,不挑食偏食,每天都要吃早餐,选对合理的零食与饮料,充分地户外活动,通过孩子自身来达到健康的水平。如果客观条件受限制,也可以适当地考虑补充必要的营养素。

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