文·荣 斌

    ■ 健康视窗

    减重时，除了少吃多动外，许多人认为蔬果含有丰富纤维素，少脂肪及蛋白质，可以无节制食用。但有些蔬果的淀粉质或糖分很高，可能一不小心吃进过多热量，并导致营养摄取不均。