本报记者走基层·调研

    本报记者  过国忠

    有着700余年历史的“阳山”水蜜桃是江苏无锡农业响当当的品牌之一。在阳山人眼里，那一只只皮薄肉嫩、汁多味甜、香味浓郁的水蜜桃，就是一只只“发家致富桃”。

    今年，阳山镇面对特殊气候变化影响等重重考验，尤其是7月初媒体称“无锡桃农种植阳山水蜜桃使用催熟剂、膨大剂、防腐保鲜剂”，一度给该镇的水蜜桃销售带来不小的冲击。

    眼下，正是阳山自培品种湖景桃上市之时，令人惊奇的是，无论其销量，还是价格均依然保持高位。究竟是什么让重压之下的水蜜桃销得好，价不掉？科技日报记者日前来到阳山镇探个究竟。

    困境中销售逆势上扬

    “身正就不怕影子斜。”对7月初某媒体发布的那条关于阳山水蜜桃的消息和视频，阳山桃农协会会长金唯新说，“7月5日，我们区农林局委托中国广州分析测试中心对10个批次阳山水蜜桃样品进行催熟剂、膨大剂残留物专项检测。为了保证检测的公正性，1个批次样品为近期被媒体曝光农户所种植，其它9个批次样品全部从农户、市场中随机抽取，并由专人对抽取全过程进行拍摄记录。”

    检测结果显示，送检的水蜜桃样品中，未检出催熟剂、膨大剂所含的乙烯利、赤霉素残留物。据了解，中国广州分析测试中心为国家级分析测试中心，其出具的数据和结果在国际上是广泛认可的。

    “这则不实消息，曾让我们的水蜜桃蒙冤，遭遇了一场销售危机。全镇1.3万户桃农销售不同程度受到影响，但检测还了阳山水蜜桃一个‘清白’。”金唯新说。

    澄清了不实传闻，桃子又成了抢手货。

    “目前上市的湖景桃，到我们桃园来买，8只装一盒的批发价是100元；进了超市，一盒的市场销售价就要128元。而去年，批发价小一点的是60元，大一点的大约80元。别看今年价格高，桃子刚摘下来，还没来得及装箱就被‘抢’走了。”桃农陈良说。

    记者从镇党委宣传科了解到，有统计数据显示，今年上市以来，阳山水蜜桃团体性消费仅占桃子总销量的20%，而销售价格总体稳中有涨，涨幅超8%左右。目前，全镇水蜜桃种植面积已达20893亩，预计桃产业总产值近4亿元。

    农村农业改革改出活力

    “检测还了清白只是表象。”在水蜜桃专家、高级农艺师赵逸人看来，阳山镇之所以能及时有效地化解“桃危机”，关键在于阳山从种植、销售、市场等整个产业链着手，建立了食品安全的有效保障体系，特别是应用先进检测装备和技术，严格规范种植中的各项管理，让阳山水蜜桃凭借“软实力”赢得了消费者的信任，在激烈的竞争中站稳了脚跟，打响了品牌。

    据介绍，近年来，水蜜桃也面临桃林更新、桃农“断层”、品质均衡和桃品牌保护等问题。为了解决好这些问题，阳山镇更加重视农业现代化，坚持把解决好“三农”问题作为各项工作的重中之重，进一步加大强农惠农富农力度，着手建立水蜜桃产业适度规模化经营试点、组建农业专业“合作社”、新农村包装整治等一系列农业综合改革，着力打造全省乃至全国的一个“农村农业改革示范点”。

    镇党委宣传委员苏亚红告诉记者，为实现农业增效，镇政府专门成立注册资金达5000万元的太湖阳山水蜜桃科技有限公司，采取“龙头公司+‘合作社’+农户”模式，组建水蜜桃专业“合作社”，作为一种全新的市场主体，使水蜜桃产业改变传统的分散经营格局，走上专业化、市场化、适度规模化道路。

    现在，由太湖阳山水蜜桃科技有限公司指导“合作社”进行统一的种植、生产、管理、销售。在遵守规章制度的基础上，“合作社”可享受新技术应用、新农机使用、农药配送、专业人才培训等服务，从而进一步发挥桃农的主体作用，提高市场竞争力，保护品牌权益，不但使得水蜜桃产业的生命线得到了延续，更将水蜜桃产业向规模化经营纵深推进。

    在龙头企业带动下，通过市场机制向组建的专业合作社统一配置水蜜桃经营种植权。该镇农业管理部门负责各类合作社的组建，种植技术的统一培训，水蜜桃销售市场管理，专业合作社投入项目的统一规划、设计、建设、监管及水蜜桃产品质量、食品安全的全程监管。并利用产品质量追溯体系等新技术，逐步实行水蜜桃独立包装、单只销售模式，还通过桃树认养等方式，进一步提高水蜜桃的附加值，桃农获得更高收益。

    先进技术促农民增收

    “我们加强与科研单位、高校的合作，不断拓展产学研活动。至今与一批科研院所建立了长期合作的产学研合作关系，尤其是针对果品种植的技术难题，开展重点攻关，使农业科技化水平不断提高，农业增效、农民增收效应进一步突显。”赵逸人说。

    跟高校和科研单位的合作让阳山镇受益良多。例如，通过与扬州大学植保系合作，确保了本地对桃茎基腐病防治效果。通过与江苏省农科院等合作，进行了多种药剂的筛选工作，筛选出了对绿盲蝽的有效药剂，解决了防治绿盲蝽药剂单一的短腿。

    同时，各合作社在规模化经营的过程中，该镇按现代农业规划进行标准化生产，配备科学合理的路、沟、渠，安装节水灌溉微喷设施，达到节能减排、省工节本的效果，提升科技种桃水平。目前，已应用了智能农业物联网技术，建立了桃园种植精准物联网监测系统，将水蜜桃生长全过程的土壤温湿度、环境温湿度、光照强度、叶片湿度等信息精确地收集到电脑中，为桃树建立一个生长过程“数据库”，极大提高了水蜜桃产出效益。

    除此之外，该镇还落实农产品质量安全工作职责，在水蜜桃上市初期，将水蜜桃生长环境中的水样、土样和水蜜桃果样送至江苏省农业检测中心进行检测。累计水蜜桃样品6批，60多个样品，样品送检结果未出现质量问题，为水蜜桃顺利上市销售打下良好基础。

    赵逸人向记者介绍说，阳山镇在水蜜桃种植上，积累、总结了很多经验，发明的“套袋”技术、利用物理手段避虫等技术，在全国得到了推广。先进的技术和良好的品质也为该镇赢得了“中国水蜜桃之乡”“中国名牌农产品”“国家地理标志原产地保护示范区”等“金字招牌”。