虽然蔬菜能提供健康营养，但是，运动后的身体暂时还用不上它们。相比起这些营养元素，身体更需要的是直接的，能够转化为能力的食物，蛋白质和碳水化合物才是你更需要的。蛋白质能够帮助肌肉恢复，而碳水化合物则能够保持身体新陈代谢的水平。当然也有其他办法来迁就那些蔬菜至上者，可以准备一些诸如酸奶、坚果、黄油等食物，将它们调配到蔬菜中食用，这样不但满足了你吃蔬菜的要求，身体也能获得其真正需要的能量。